Missions
Le leader de l’approche globale Santé et Environnement
One Health
- Rompre les dogmes et explorer des voies nouvelles pour les grands enjeux de demain
- Rassembler les acteurs (Publics, Industriels, Institutionnels) pour les innovations du futur
- Contribuer à lever les verrous scientifiques, technologiques et réglementaires
Les trois piliers de l'approche One Health
de la prévention aux traitements
Santé Humaine et Animale
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écosytèmes et activités humaines
Environnement
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alimentation et santé
Nutrition Humaine et Animale
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Socle Technologique et Procédés Industriels
Technologies
- Bioproduction : purification industrielle des protéines et peptides
- Biologie moléculaire, Technologies -OMICS
- Méthodes d’analyses avancées de protéines et peptides
Applications Santé, Environnement, Nutrition
- Toxicologie: modèles cellulaires, tissulaires et animaux
- Ecotoxicologie
- Réglementation
- Stabilité et formulation des protéines et peptides
- Peptides et hydrolysats
- Lipides
- Enzymes
Biotechnologies blanches et Procédés industriels
- Procédés industriels: méthanisation des déchets
- Bioséparations, changement d'échelle
- Microbiologie industrielle, sélection et modifications des souches (bactéries, levures)
- Bioraffineries
- Génie enzymatique, biorecyclage
- Coproduits
- Protéines, Peptides, Lipides
