Contexte
Les protéines issues des biotechnologies tant pour des applications pharmaceutiques qu’agro-alimentaires et cosmétiques présentent potentiellement des risques d’intolérance, d’immunogénicité ou d’allergénicité qui peuvent être développés au cours des procédés de production et de purification.
Objectifs
- Identifier des verrous scientifiques, technologiques, réglementaires et économiques.
- Mettre en avant les innovations permettant d’obtenir des protéines répondant aux qualités nécessaires pour les applications recherchées - niveau d'expression, fonctionnalité, tolérance, ...
L’anticipation et la modélisation des protéines sélectionnées pour un développement contribueront aux choix stratégiques des procédés choisis.
Les causes et les conséquences seront abordées afin d’améliorer et d’innover les procédés de production des protéines.
Sessions
- Systèmes d’expression et sources de protéines
- Purification et transformation
- Contrôles et mesures
- Fonctionnalité, tolérance, réglementation
Une session posters et des expositions de réactifs et matériels compléteront les exposés et tables rondes.
Public attendu
Scientifiques du monde académique, Industriels (PME, Grand Groupe) des secteurs Agro-alimentaire, Pharmaceutique et Cosmétiques.
